お店の概要

佐藤養助の直営店舗です。総本店、湯沢店、横手店、秋田店等の県内外11店舗で本場の稲庭うどんを提供しております。 本場の味を受け継ぎ、海外への進出や首都圏に直営店をオープンするなど幅を広げています。湯沢店では 旬の素材を取り入れた「週替わりランチ」や季節によって異なりますが「季節限定メニュー」などが人気です。

◆メニュー

味くらべ、かけうどん、せいろうどん、丼物(比内地鶏を使用した)、天丼を中心に 「地産地消」を目指したうどんや創作うどんにも取り組んでいます。

◆心がけていること

一本一本丁寧に作ったうどんを使用しているのでツルツルとしたのどごしの良い食感を味わうことができます。